隨著人們生活節(jié)奏的加快和生活方式的改變，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。據(jù)統(tǒng)計，休閑食品在一些超市和商場食品經(jīng)營比重已占到10%以上，銷售額已達到5%以上。在種類繁多的休閑食品中，口味多樣的膨化食品和薯片更是受到消費者的青睞。

膨化食品和薯片所用的主要原料是普通的谷物和薯類，其中還有少量呈味前驅(qū)物質(zhì)，為了能使其風味較為特別，所以就需要通過調(diào)味來改變和增強它們的風味。調(diào)味方式分為底料加味和表面調(diào)味兩種：“底料加味”就是在配料時將調(diào)味基料等一起加入混合，鮮切薯片可以加在熱燙水中，主要是增加休閑食品的底味；所謂“表面調(diào)味”是指將半成品在滾筒內(nèi)或輸送帶上與調(diào)味粉接觸進行調(diào)味，使休閑食品具有良好的口感和誘人的香氣。

在進行表面調(diào)味時，除了要根據(jù)產(chǎn)品特性、消費者喜好、市場定位等因素選擇合適的調(diào)味粉外，先進的調(diào)味系統(tǒng)也是必不可少的一部分。只有通過兩者的完美結(jié)合，才能締造出成功的產(chǎn)品。

推出一款新型的調(diào)味品施加系統(tǒng)??快速后退式調(diào)味滾筒輸送機，這是專門為包裝物和在機器上施加調(diào)味品的小吃產(chǎn)品而設計的，并配備有和緩的、水平運動輸送機和調(diào)味品進料器。這三項技術(shù)的結(jié)合使調(diào)味品分布更優(yōu)良、調(diào)味品施加比率更加精確、占地面積更小、轉(zhuǎn)換和清潔處理更快，以及更少的產(chǎn)品破損。

快速后退式調(diào)味滾筒輸送機系統(tǒng)不是采用將美味小吃滴落到一個單獨轉(zhuǎn)筒中的方式，而是將產(chǎn)品滑到一個與Fastback輸送機結(jié)合的轉(zhuǎn)筒中，Fastback輸送機與盤的底部齊平。與振動輸送相比較，Fastback輸送機的低速向前、快速返回運動是減少產(chǎn)品破損（達到60%）的關(guān)鍵，并減少產(chǎn)品在輸送機盤中的堆積。淘汰了傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)筒，系統(tǒng)免除了主要的產(chǎn)品滴落和額外的產(chǎn)品破損。

調(diào)味料裹涂系統(tǒng)利用更少的調(diào)味料，完全一致地最大范圍地撒粉覆蓋。

結(jié)構(gòu)組成

1螺旋送粉器 增加槳狀攪拌器是下粉更均勻順暢，快拆式送粉螺桿方便清潔。

2撒粉器水平移動撒粉器無阻礙無隔離規(guī)律且平滑地撒粉。

3調(diào)味滾筒最大范圍地提高產(chǎn)品的裹涂范圍，減少產(chǎn)品破損。可旋轉(zhuǎn)底盤利于方便快捷地清潔。

特點1最少程度的產(chǎn)品破損慢速向前快速后退的水平輸送機提供一個溫和的輸送環(huán)境，結(jié)合溫和的旋轉(zhuǎn)滾筒使產(chǎn)品的破碎率降至最低。

2完全一致地覆蓋獨特設計的撒粉器結(jié)合快速后退式水平輸送機的遠動系統(tǒng)得到更大范圍地撒粉覆蓋。

3無需工具快速地更換拆除撒粉器及送粉螺桿無需工具，快速拆除便于清潔后更換粉料。

4最大容量的滾筒

5無需傳動皮帶和傳動鏈

技術(shù)參數(shù)

規(guī)格L6500W1100

H1900 滾筒電機功率0.37KW

輸出轉(zhuǎn)速56r/min 最大產(chǎn)能300公斤/小時 送粉機電機功率0.05KW

轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)角度30° 水平輸送機KH250 調(diào)味滾筒直徑800 L1200 送粉機最大流量0.5升/分鐘

調(diào)味滾筒電源3PH 380V 50Hz 送粉機電機電源2PH 220V 50Hz 總重量580KG